انگور حاوی مواد مغذی حیاتی مانند انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آلی، فیبر، اسیدهای فولیک، پکتین و … بوده و در دوران بارداری می توانید از این میوه ی خوشمزه در حد تعادل میل کنید. با این حال، به دلیل دارا بودن مقادیر بالای رزوراترول (رسوراترول) در انگور، مصرف زیاد آن می تواند خطرناک باشد. همچنین انگور خشک شده (کشمش) را هم نباید زیاد بخورید.
فواید خوردن انگور در دوران بارداری
اضافه کردن انگور به رژیم غذایی در دوران بارداری، تأثیر زیادی بر سلامتی و زیبایی مادر و همچنین سلامتی و رشد جنین دارد. در ادامه 10 فایده از فواید خوردن انگور را در دوران بارداری بیان می کنیم:
1.خاصیت ضد التهابی
آرتروز و آسم از بیماری هایی هستند که ممکن است در دوران بارداری تشدید یابند. خاصیت ضد التهابی موجود در انگور به کنترل این بیماری ها کمک می کند. انگور با توانایی آبرسانی بدن، رطوبت ریه ها را افزایش داده و شما را از آسم به دور نگه می دارد.
2.آنتی اکسیدان برای تقویت ایمنی بدن
انگور سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونول، آنتوسیانین، لینالول، گرانیول و تانن است که همگی به تقویت ایمنی بدن کمک کرده و از ایجاد عفونت جلوگیری می کنند.
3. منیزیم برای رفع گرفتگی عضلات
انگور حاوی مقدار کافی از منیزیم است و به رفع گرفتگی عضلات که در دوران بارداری شایع است، کمک می کند.
4. فیبر برای جلوگیری از یبوست
انگور حاوی فیبر غذایی است و می تواند به عنوان ملین عمل کند. این خاصیت انگور به شما کمک می کند تا در دوران بارداری از ابتلا به یبوست در امان بمانید.
5. رزوراترول برای کنترل سطح کلسترول
انگور قرمز حاوی ترکیبات رزوراترول است که به کنترل سطح کلسترول در دوران بارداری کمک می کند. این آنزیم عملکرد صفرا را بهبود می بخشد و از این طریق چربی خون را کنترل می کند. از آنجایی که در هنگام آب گیری، فیبر میوه از بین رفته و قندهای غلیظ هم خیلی سریع جذب بدن می شوند، بهتر است خودِ میوه را بخورید و از خوردن آب انگور دوری کنید.
6. اسیدهای آلی
اسیدهای آلی موجود در انگور به خنثی کردن باکتری ها در حفره ی دهان کمک کرده و باعث تشکیل و نگهداری کلسیم می شوند.
7. پلی فنول برای سلامت قلب
مادران باردار ممکن است در دوران بارداری دچار مشکلات قلبی بشوند. پلی فنول های موجود در انگور به سلامت قلب کمک می کنند.
8. آهن
انگور حاوی آهن است که هموگلوبین خون را در سطح خوبی نگه می دارد و از همین رو برای خانم های کم خون بسیار مفید است. توجه داشته باشید که انگور قرمز نسبت به انگورهای دیگر، مقدار آهن بیشتری دارد.
9. برخی از فواید دیگر
ترکیبات موجود در انگور، باعث تقویت حافظه و بینایی شده و جریان خون را در مغز بهبود می بخشند. بنابراین خوردن انگور و آب انگور تازه می تواند در درمان ضعف، خستگی، فروپاشی روانی و استرس به شما کمک کند.
10. فواید انگور برای جنین
ویتامین B موجود در انگور به متابولیسم بدن کمک کرده و می تواند مواد مغذی بیشتری را به جنین برساند. سدیم برای رشد سیستم عصبی مفید است، ویتامین A و فلاونول از بینایی جنین حفاظت می کنند و فولات احتمال نقص لوله عصبی را کاهش می دهد.
با وجود تمام فوایدی که برای مصرف انگور بیان کردیم، فراموش نکنید که این میوه را هم همانند سایر مواد غذایی باید در حد تعادل مصرف کنید؛ چرا که زیاده روی در خوردن آن می تواند ضرر داشته باشد.
برای آگاهی از ارزش غذایی انگور و مواردی که در خوردن این میوه ی خوشمزه باید رعایت کنید، با ما همراه باشید.
ارزش غذایی انگور
در هر 100 گرم انگور: 18.1 گرم کربوهیدارت، 0.9 گرم فیبر رژیمی، 7 میلی گرم منیزیم، 0.36 میلی گرم آهن و 3 میکروگرم ویتامین آ موجود است.
افزون بر مواد مغذی گفته شده، انگورِ رسیده حاوی مواد مغذی زیر هم است که برای شما و برای جنینی که در شکم دارید بسیار مفید هستند:
- قندهای فروکتوز و گلوکوز
- مجموعه ای از ویتامین های A، C، K، P و گروه B
- اسیدهای آلی: سیتریک، مالیک، اسکوربیک، تارتاریک و …
- آنتی اکسیدان هایی مانند فلانول، آنتوسیانین، لینالول، گرانیول، تانن و نرول
- کلسیم، آهن، پتاسیم، کبالت، منگنز و سایر عناصر
- پکتین و مقداری فیبر (در پوست انگور)
- ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند فنل ها
عوارض جانبی مصرف انگور در دوران بارداری
در این قسمت، برخی از عوارض جانبی مصرف انگور را در دوران بارداری بیان می کنیم:
- مسمومیت
انگور حاوی مقدار زیادی رزوراترول است. این ترکیبِ سمی ممکن است برای خانم های بارداری که تعادل هورمونی ندارند، خطرناک باشد. مصرف زیاد انگور می تواند منجر به مسمومیت با رزوراترول شده و عوارض زیادی را در دوران بارداری ایجاد کند. این ماده ی سمی در انگورهایی با رنگ تیره مانند انگور قرمز و سیاه یافت می شود.
- پوست ضخیم انگور می تواند باعث اسهال شود
انگور قرمز و سیاه دارای پوست ضخیمی هستند که هضم آن مشکل است و در زنانی که دارای سیستم گوارش ضعیفی هستند، می تواند منجر به اسهال شود.
- انگور نارس هرگز نخورید
انگور نارس و غوره، اسیدی هستند و مصرف زیاد آن ها می تواند باعث دل درد، سردرد، حالت تهوع و استفراغ شود.
- افزایش سطح قند خون
اگرچه قندهای طبیعی موجود در انگور طعم بسیار خوبی به آن می دهند؛ اما دریافت زیاد آن می تواند سطح قند خون را افزایش دهد.
چه زمانی باید از خوردن انگور در دوران بارداری خودداری کنیم؟
در صورتی که در هر کدام از دسته های زیر قرار دارید، بهتر است از خوردن انگور در دوران بارداری خودداری کنید؛ چرا که خوردن این میوه می تواند منجر به عوارض شدیدی شود.
- دیابت شیرین
- چاقی
- داشتن حساسیت
- سوء هاضمه
همچنین فقط در فصل انگور، این میوه را بخورید. انگورهایی که در فصل های دیگر به عمل می آیند، با استفاده از سموم دفع آفات و مواد شیمیایی کاشته می شوند. همواره سعی کنید تا میوه های ارگانیک را مصرف کنید.
سوالات متداول درباره خوردن انگور در بارداری
آیا در دوران بارداری می توانم انگور خشک یا کشمش بخورم؟
اگرچه می توانید در دوران بارداری انگور خشک یا کشمش بخورید؛ اما باید از زیاده روی در خوردن آن خودداری کنید. انگور خشک منبع انرژی بوده و حاوی مواد مغذی حیاتی مانند مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر غذایی است که به سلامت مادر باردار کمک می کند.
شما می توانید کشمش را به صورت مستقیم یا در داخل کیک، کلوچه، نان، شکلات و فرنی مصرف کنید. البته در صورتی که دچار دیابت هستید، باید مصرف آن را محدود کنید.
نوشیدن شراب قرمز یا سفید در هنگام حاملگی مجاز است؟
نوشیدن شراب در دوران بارداری خطرناک است و باید از مصرف آن خودداری کرد.
آیا خوردن هسته ی انگور در دوران بارداری بی خطر است؟
خوردن هسته ی انگور در دوران بارداری توصیه نمی شود و به ویژه در صورت داشتن حساسیت یا مصرف دارو و مکمل، باید قبل از خوردن هسته ی انگور با پزشک خود مشورت کنید.
آیا خوردن انگورهایی که دارای لکه های سیاه هستند، بی خطر است؟
بهتر است از خوردن انگورهایی که دارای لکه های کپکی هستند، خودداری کنید؛ چرا که احتمال آلودگی در آن ها زیاد است.
در صورت ابتلا به دیابت بارداری، چه مقدار انگور می توانم بخورم؟
اگرچه می توانید انگور بخورید؛ اما باید مراقب باشید تا میزان قند دریافتی روزانه ی شما ثابت بماند. سعی کنید انگور را همراه با میوه هایی که قند و کربوهیدرات کمتری دارند مصرف کنید. به عنوان نمونه، می توانید انگور را همراه با تمشک و چغندر میل کنید یا انگورهای قرمز، سبز و سیاه را با هم مخلوط کرده و نوش جان کنید. در حالت کلی، برای بهره مندی از ارزش غذایی بیشتر، انگور را همراه با میوه های دیگر مصرف کنید.
در صورتی که مشکلاتی در سلامتی خود دارید و در رابطه با خوردن انگور نگران هستید، بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید.
مترجم: منیره غفرانی
منبع: www.momjunction.com
