به طور معمول به مادران باردار توصیه می شود تا یک رژیم غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی را داشته باشند. یکی از میوه هایی که مصرف آن در دوران بارداری بسیار توصیه می شود، آلبالو است که منبع بسیار خوبی از ویتامین C محسوب می شوند؛ اما فراموش نکنید که این میوه ممکن است در برخی از مادران باردار حساسیت ایجاد کند. حتی در صورتی که نسبت به آن حساسیت نداشته باشید، بهتر است از فواید این میوه و عوارض جانبی ناشی از مصرف آن آگاهی یابید تا از بروز هر گونه مشکل جلوگیری کنید. در این مطلب، سعی کرده ایم تا هر آن چه را که در رابطه با خوردن آلبالو در دوران بارداری باید بدانید، بیان کنیم.
آیا خوردن آلبالو در دوران بارداری بی خطر است؟
خوردن این میوه ها در دوران بارداری بی خطر است. آنها سرشار از ویتامین C و سایر مواد مغذی بوده و از همین رو، سیستم ایمنی را در دوران بارداری تقویت می کنند. با این حال، دقت داشته باشید که قبل از خوردن آلبالو، بهتر است هسته آن را در آورید؛ چرا که بلعیدن هسته می تواند خطرناک باشد.
مواد مغذی و ویتامین های موجود در آلبالو
به جز ویتامین C که به میزان زیاد در این میوه ها موجود است، مواد مغذی دیگری هم در این میوه وجود دارند که برای مادران باردار و جنین، ضروری به نظر می رسد. برای نمونه؛ در این جا خلاصه ای از مواد مغذی موجود در یک فنجان از گیلاس آورده شده است: کالری: 97 کالری؛ کربوهیدرات: 25 گرم؛ ویتامین ث: 18 درصد از نیاز روزانه؛ فیبر: 3 گرم؛ پروتئین: 2 گرم؛ پتاسیم: 10 درصد از نیاز روزانه؛ منگنز: 5 درصد از نیاز روزانه و مس: 5 درصد از نیاز روزانه.
فواید مصرف آلبالو در دوران بارداری
1. آلبالو به بهبود گردش خون در جفت که وظیفه تغذیه و اکسیژن رسانی به جنین را بر عهده دارد، کمک می کند و از همین رو، یک میوه بسیار عالی برای مصرف در دوران بارداری است.
2. از آنجایی که آلبالو سرشار از مواد معدنی، ویتامین، آنزیم، اسید فولیک و … است، سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و از شما در برابر بیماری ها محافظت می کند.
3. طعم ترش و شیرین آلبالو، به تسکین حالت تهوع در دوران بارداری کمک می کند.
4. آلبالو حاوی فیبر است که به جلوگیری از یبوست کمک کرده و حرکت روده را آسان می کند.
5. مصرف آلبالو خشک شده، به درمان اسهال کمک می کند.
6. آلبالو یک منبع بسیار خوب از آهن است که مصرف مقدار مناسبی از آن می تواند به درمان کم خونی در بارداری کمک کند.
7. ملاتونین موجود در آلبالو، باعث آرامش اعصاب شده و به جلوگیری از اضطراب در مادران باردار کمک می کند. بنابراین با مصرف این میوه می توانید یک خواب آرام را تجربه کنید.
8. آنتوسیانین موجود در آلبالو برای محافظت از سلول های عصبی و بهبود سلامت مغز جنین مفید است. همچنین به بهبود میگرن در مادران باردار که به دلیل نوسان سطح استروژن ایجاد می شود، کمک می کند.
9. بیشتر زنان باردار از ایجاد ورم (احتباس مایعات) رنج می برند که با گنجاندن آلبالو در رژیم غذایی روزانه ی خود می توان از بروز این مشکل جلوگیری کرد.
10. آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آلبالو مانع از التهاب شایع در دوران بارداری می شوند.
11. آلبالو میوه ای آب دار است؛ بنابراین، می تواند مانع از کمبود آب در بدن شود.
12. پتاسیم موجود در آلبالو، باعث افزایش انرژی شده و در نتیجه از ایجاد خستگی در زنان باردار جلوگیری می کند. همچنین به کنترل سطح فشار خون که می تواند برای مادر و جنین بسیار خطرناک باشد، کمک می کند.
افزون بر این که این میوه خوشمزه را می توانید پس از شستن کامل، به صورت خام مصرف کنید، می توانید دسرها و نوشیدنی های متنوعی را از آن درست کرده و نوش جان کنید؛ اما باید بدانید که دوران بارداری، دوره ی بسیار مهم و حساسی است و بدن شما ممکن است واکنش خوبی نسبت به میوه ها از خود نشان ندهد. بنابراین، بهتر است از عوارض جانبی احتمالی خوردن آلبالو و همچنین اقدامات احتیاطی که در صورت لزوم باید انجام دهید، آگاهی بیابید.
عوارض جانبی خوردن آلبالو در دوران بارداری
اگرچه آلبالو سرشار از مواد مغذی است؛ اما برخی از مادران باردار ممکن است بعد از مصرف این میوه، عوارض جانبی زیر را تجربه کنند.
• هرچند گفته می شود که این میوه خاصیت ضدالتهابی دارد؛ اما ممکن است در برخی از زنان باردار واکنش آلرژیک مانند سندرم آلرژی دهان ایجاد کند.
• حتی اگر نسبت به این میوه حساسیت نداشته باشید، مصرف زیاد آن می تواند مضر باشد. خوردن زیاد آلبالو ممکن است در موارد نادر منجر به شوک آنافیلاکتیک یا آنافیلاکسی شود که کشنده است.
• خوردن زیاد آلبالو می تواند باعث نفخ، گاز و درد معده شود. بنابراین توصیه می شود این میوه را به مقدار مناسبی مصرف کنید.
• آلبالوی شیرین غلظت بالاتری از قند طبیعی دارد و مصرف مقدار زیادی از آن می تواند باعث افزایش سطح قند خون شود. به همین جهت توصیه می شود تا زنان مبتلا به دیابت بارداری از مصرف این میوه خودداری کنند.
• خوردن مقدار زیادی از آلبالو خشک و شیرین یا گیلاس ماراشینو می تواند باعث افزایش زیاد وزن در مادران باردار شود. بنابراین، مراقب میزان مصرف خود باشید و از خوردن زیاد آلبالو و گیلاس خودداری کنید.
مواردی که باید هنگام مصرف گیلاس و آلبالو رعایت کنید
• این میوه ها نیز مانند هر میوه ی شسته نشده ممکن است باعث ایجاد عفونت شده و مشکلاتی را برای سلامت مادر باردار و جنین ایجاد کند؛ بنابراین قبل از خوردن گیلاس، آن را به خوبی بشویید.
• هسته آلبالو حاوی اسید پروسیک / سیانور است و هنگام خوردن این میوه، باید هسته ی آن را درآورید. اگر به صورت اتفاقی گیلاس یا آلبالو را همراه با هسته در داخل دهان گذاشتید، بی درنگ هسته را جدا کرده و هرگز آن را نجوید.
• قبل از آن که بخواهید گیلاس و آلبالو را در رژیم غذایی بارداری خود بگنجانید، با دکتر خود مشورت کنید.
• برای محافظت از آلبالوی خشک شده، آن را با سولفیت می پوشانند؛ البته منظور محصولات آماده ای است که از بیرون تهیه می کنید. در صورتی که نسبت به سولفیت حسایت داشته باشید، از خوردن آلبالوی خشک شده بپرهیزید و اگر ویار شدیدی به خوردن آلبالو خشک شده دارید، ابتدا آن ها را به مدت نیم ساعت داخل آب ولرم خیس کنید تا سولفیت ها شسته شوند.
برخی از سوال های متداول
1. آیا می توانم دردوران بارداری گیلاس ماراشینو را مصرف کنم؟
گیلاس ماراشینو سرشار از کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که برای رشد و تکامل جنین ضروری هستند. با این حال، مصرف بیش از اندازه گیلاس ماراشینو می تواند سطح قند خون را افزایش دهد.
2. چگونه گیلاس و آلبالوی تازه انتخاب کنم؟
آنهایی را برای خرید انتخاب کنید که دارای ساقه سبز بوده و سفت باشند. همچنین، هر چه رنگ این میوه ها، پررنگ تر باشند، رسیده تر و خوشمزه تر خواهند بود.
خوردن گیلاس و آلبالو در دوران بارداری برای سلامت مادر و جنین مفید است و این یک واقعیت شناخته شده است. با این حال، فراموش نکنید که باید در مصرف آنها را در حد اعتدال مصرف کنید؛ چرا که خوردن زیاد آن می تواند مضر باشد.
مترجم: منیره غفرانی
منبع: parenting.firstcry.com
