شیر گاو یکی از منابع مهم تغذیه ای برای کودک و نوزاد به شمار می رود؛ از طرفی به دلیل غنی بودن این ماده ی غذایی، پرسش های بسیاری پیرامون شیر گاو دادن به نوزاد و کودک برای مادران وجود دارد. ما در این مطلب مهم ترین توضیحات را در این خصوص به شما ارائه می دهیم.
خوردن شیر گاو برای کودک یک ساله
حتما شما هم شنیده اید که می گویند؛ شیر گاو دادن به نوزاد را می توانید از یک سالگی به بعد آغاز کنید. برای خیلی از والدین این پرسش وجود دارد که علت این بازه ی زمانی چیست؟
پاسخ این سوال را به شما شرح می دهیم:
نوزادان نمی توانند شیر گاو را به راحتی شیر مادر یا شیر خشک هضم کنند. شیر گاو دارای غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است، که می تواند به کلیه های نابالغ کودک شما آسیب برساند.
از طرفی، شیر گاو آهن، ویتامین C و سایر مواد مغذی را به مقدار کافی برای نوزادان ندارد. حتی در بعضی از نوزادان موجب بیماری کم خونی و فقر آهن می شود، زیرا پروتئین شیر گاو می تواند باعث تحریک پوشش دستگاه گوارش شود و منجر به وجود خون در مدفوع شود. بنابراین، شیر گاو سالم ترین نوع چربی را برای نوزادان در حال رشد فراهم نمی کند.
با این حال، هنگامی که فرزند شما آماده هضم آن شد، شیر و لبنیات می تواند به یک رژیم متعادل از غذاهای جامد را که شامل غلات، سبزیجات، میوه و گوشت است، اضافه شود.
خواص خوردن شیر گاو برای نوزاد
شیر گاو دادن به نوزاد یک روش عالی برای تکمیل تغذیه ی سالم او به شمار می رود. شیر منبع غنی کلسیم است که باعث قوی شدن استخوان ها و دندان های می شود و به تنظیم لخته شدن خون و تقویت عضلات کمک می کند. همچنین یکی از معدود منابع ویتامین D است که به بدن کمک می کند کلسیم را جذب کند و برای رشد استخوان بسیار مهم است.
شیر همچنین پروتئین را برای رشد فراهم می کند، و کربوهیدرات ها را به بدن فرزند شما می دهند تا انرژی لازم در کل روز را کسب کند. اگر فرزند شما به میزان کافی کلسیم در کودکی دریافت کند، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد در اواخر زندگی احتمال مبتلا شدن به بیماری های فشار خون بالا، سکته مغزی، سرطان روده بزرگ و شکستگی لگن در او کاهش می یابد.
آیا وقتی کودک من شروع به خوردن شیر گاو می کند، باید شیر مادر را متوقف کنم؟
پس از شیر گاو دادن به نوزاد ، نیازی به گرفتن فرزندتان از شیر مادر تا زمانی که هر دوی شما از شیر دادن لذت می برید، نیست. آکادمی اطفال می گوید خوب است که به شیردهی فرزندتان حتی بعد از تولد یکسالگی اش ادامه دهید.
میزان مصرف شیر گاو برای نوزاد چقدر باید باشد؟
کودک یک ساله شما می تواند کلسیم و ویتامین D را به میزان کافی از 2 فنجان شیر گاو یا مقدار معادل آن در سایر محصولات لبنی مانند ماست یا پنیر دریافت کند. در سن 2 سالگی کودک شما باید هر روز 1/5 یا 2 فنجان شیر گاو یا سایر محصولات لبنی را مصرف کند.
با این حال، بیش از 4 فنجان شیر به کودک خود ندهید زیرا ممکن است معده او پر شود و برای مواد غذایی دیگر جایی نداشته باشد.
چه نوع شیری برای نوزاد بهتر است؟
بهتر است که شیر کامل و پر چرب به کودکان 1 ساله داده شود، مگر اینکه در معرض خطر چاقی باشند. کودکان در این سن برای حفظ وزن طبیعی و برای کمک به بدن در جذب ویتامین های A و D به چربی بیشتر شیر کامل احتیاج دارند و غلظت پروتئین و مواد معدنی موجود در شیر بدون چربی نیز برای کودکان در این سن بسیار زیاد است. هنگامی که فرزند شما 2 ساله شد، ممکن است تصمیم بگیرید که شیر کامل را به شیر کم چرب یا بدون چربی تبدیل کنید تا زمانی که به خوبی رشد کند.
موارد خاص: اگر فرزند شما دارای اضافه وزن باشد یا سابقه خانوادگی چاقی، کلسترول بالا یا بیماری قلبی عروقی داشته باشید؛ پزشک ممکن است مصرف شیر کم چرب (2 درصد) را بعد از سن 1 سالگی برای کودک تان توصیه کند.
اگر کودک من شیر گاو را دوست نداشت، چه کار کنم؟
بعضی از کودکان نوپا بی درنگ شیر گاو را جایگزین شیر مادر می کنند اما برخی دیگر در این امر تردید دارند زیرا شیر گاو از نظر بافت، طعم و حتی درجه حرارت متفاوت از شیر مادر است.
اگر کودک نوپای شما برای خوردن شیر گاو تردید دارد ابتدا شیر گاو را با مقداری شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید. ابتدا یک سوم شیر گاو را با دو سوم شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید سپس این نسبت را به آرامی تغییر دهید تا او 100 درصد شیر گاو بنوشد. همچنین ممکن است دمای اتاق به سرو شیر گاو کمک کند.
اگر فرزند شما با این روش به خوردن شیر گاو عادت نکرد می توانید روش های زیر را نیز امتحان کنید. برای مثال:
شیر را به غلات اضافه کنید.
به جای آب، سوپ را با شیر درست کنید.
اضافه کردن شیر به عنوان چاشنی یا آب به غذاهای مختلف را امتحان کنید.
آیا باید حتما به کودکم شیر ارگانیک بدهم؟
هیچ مدرکی برای اینکه شیر ارگانیک برای کودکان بهتر است وجود ندارد.
این نکته را مدنظر داشته باشد که شیر های ارگانیک و غیر پاستوریزه ممکن است دارای باکتری ها یا انگل های مضر باشد و مشکلات جدی برای سلامتی کودک را به دنبال داشته باشد.
حساسیت کودک به شیر گاو
اگر فرزند شما جزء بچه هایی باشد که به شیر گاو حساسیت دارند، با توجه به این که کودک از طریق شیر و سایر محصولات لبنی کلسیم و ویتامین دی را دریافت نمی کند احتمالا پزشک شیر سویا غنی شده با کلسیم و ویتامین دی را برای فرزند شما توصیه می کند.
اگر فرزند شما بدون هیچ مشکلی از شیر خشک با پایه شیر گاو استفاده کرده، می توانید مطمئن باشید که او مشکلی در تحمل شیر معمولی گاو نخواهد داشت. حتی نوزادانی که در سال اول فقط از شیر مادر تغذیه کرده اند، معمولاً می توانند شیر معمولی گاو را تحمل کنند زیرا در معرض پروتئین شیر گاو در شیر مادر هستند (مگر اینکه مادر هنگام شیردهی از مصرف تمام لبنیات خودداری کرده باشد).
اگر فرزند شما به توصیه پزشک شیر خشک سویا را نوشید، قبل از شیر گاو دادن به نوزاد خود باید با پزشک مشورت کنید. همانطور که گفتیم پزشک ممکن است توصیه کند که شما از شیر سویا که با ویتامین D و کلسیم غنی شده است، شروع کنید.
حساسیت واقعی به شیر گاو نسبتاً نادر است. فقط 2 تا 3 درصد از نوزادان به شیر گاو حساسیت دارند.
علائم حساسیت به شیر گاو در نوزاد چیست؟
نشانه ها و علایم اصلی آلرژی ناشی از خوردن شیر گاو برای نوزاد عبارتند از:
بثورات یا کهیر به خصوص اطراف دهان یا چانه، دردهای شکمی، اسهال، استفراغ، ورم، خارش ، ترشحات چرکی و آبریزش بینی، سرفه، خس خس سینه یا مشکلات تنفسی.
اینها همگی می تواند نشانه ای از حساسیت شیر بر سیستم تنفسی کودک شما باشد. اگر کودک نوپای شما هرکدام از این علائم را دارد با پزشک خود صحبت کنید.
اگر کودک شما به شیر آلرژی دارد و از شیر مادر هم تغذیه می کند، شما باید از خوردن همه ی موادی که شیر در آن ها وجود دارد، خودداری کنید.
منبع: www.babycenter.com
