زنان در دوران بارداری باید غذاهایی انتخاب کنند که افزون بر تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، طعم خوبی داشته باشد و هوس های بارداری شان را نیز جوابگو باشد. خوردن میوه و سبزیجات در این دوران اهمیت بالایی دارد. در واقع، مصرف میوه های سالمی مانند انار بسیاری از نیازهای غذایی بدن در دوران بارداری را تامین می کند. از آنجا که انار به رشد بچه کمک می کند، می توانید از همان سه ماهۀ اول آن را در برنامۀ غذایی تان قرار دهید.
آیا خوردن انار در دوران بارداری بی خطر است؟
بسیاری از پزشکان و متخصصین تغذیه، مصرف انار و دانه های آن و نیز آب انار را در دوران بارداری بی خطر می دانند. با این حال هیچ مدرک پزشکی مبنی بر خطر داشتن یا بی خطر بودن مصرف انا در بارداری در دست نیست. همچنین باید از مصرف رب انار خودداری شود اما نوشیدن آب انار اشکال ندارد. آب انار مواد مغذی بسیار زیادی دارد، تا حدودی به رفع هوس خوردن شیرینی کمک می کند و در تامین آب مورد نیاز بدن موثر است.
فواید مصرف انار در دوران بارداری
مواد مغذی موجود در انار، مواد معدنی و ویتامین های ضروری برای زنان باردار را شامل می شود.
- پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن
انار منبع مناسب ویتامین C به شمار می رود. این یکی از ویتامین های ضروری برای زنان باردار است زیرا به جذب آهن از غذاهای مصرفی کمک می کند. اگر در دوران بارداری غذاهای سرشار از آهن یا مکمل آهن مصرف کنید، میزان آهن کافی در خون تان ذخیره می شود. از آنجا که ویتامین C به جذب آهن کمک می کند، خطر ابتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن را که به زایمان زودرس می انجامد، کاهش می دهد.
- سلامت نگه داشتن دستگاه گوارش
انار منبع بسیار خوب فیبر است. مصرف میوه ها و سبزیجات فیبردار در دوران بارداری به رفع یبوست و دیگر اختلالات گوارشی کمک می کند. فیبر، روده ها را تحریک کرده و به حرکت وا می دارد و با تنظیم کل سیستم گوارشی و دفع، بسیاری از مشکلات مرتبط با هضم و دفع غذا را رفع می کند.
- موثر در مقابله با رادیکال های آزاد
رادیکال های آزاد که در اثر فرایندهای مختلف درون بدن شکل میگیرند، مواد زائدی است که باید مثل بقیۀ سموم از بدن دفع شود. اما برخی از رادیکال ها ممکن است در بدن باقی بمانند و با سلولهای سالم و حتی مولکول های DNA واکنش نشان دهند، به بدن آسیب رسانند و گاهی بر جفت نیز اثر مخرب دارند. یکی از بهترین راه های مقابله با این رادیکال های آزاد، آنتی اکسیدان است و انار سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان موجود در انار، آسیب های وارده به سلول را ترمیم و از مغز بچه در برابر هر نوع آسیبی محافظت می کند.
- کاهش درد و گرفتگی عضلات
یکی دیگر از مواد معدنی مورد نیاز در دوران بارداری، پتاسیم است. مصرف متعادل آب انار در روز می تواند پتاسیم مورد نیاز بدن را تامین کند. بنابراین، نوشیدن آب انار یا مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند سریع گرفتگی عضلات و درد مرتبط با بارداری را برطرف می سازد.
- کمک به رشد مغز بچه
فولات یکی از عناصر ضروری برای رشد مغزی جنین است. یک لیوان آب انار می تواند 10 درصد از فولات مورد نیاز بدن را تامین کند؛ بنابراین گنجاندن آن در برنامۀ غذایی اهمیت بالایی دارد. فولات به رشد لوله ها و دستگاه عصبی بچه کمک می کند و رشد مغزی او را بهبود می بخشد.
آیا زنان باردار می توانند آب انار بخورند؟
بله، زنان باردار می توانند آب انار مصرف کنند زیرا بسیار مغذی و سالم است و گنجاندن آن در برنامۀ غذایی بارداری فواید زیادی دارد. در دوران بارداری، می توانید آب انار را به همراه صبحانه مصرف کنید.
برخی از فواید مصرف آب انار شامل موارد زیر است:
- یک لیوان آب انار می تواند 150 کالری مورد نیاز بدن را تامین کند.
- سطح رطوبت و آب بدن را تنظیم می کند.
- یک چهارم نیاز روزانۀ بدن به ویتامین K را تامین می کند.
- بسیاری از مشکلات مرتبط با بارداری را رفع می کند.
یک زن باردار مجاز به خوردن چند عدد انار است؟
همانند دیگر میوه ها و سبزیجات، مصرف انار نیز باید متعادل باشد زیرا خوردن بیش از اندازۀ آن بر سلامت بدن تاثیر منفی دارد. خوردن زیاد دانه های انار به مینای دندان آسیب می رساند. برای پیشگیری از این امر، می توانید قبل از خوردن انار، کمی پنیر مصرف کنید و بعد از خوردن انار نیز دهان تان را به خوبی با آب شستشو دهید. با این حال، پیش از گنجاندن انار در رژیم بارداری با پزشک خود مشورت کنید.
روش های گنجاندن انار در برنامه ی غذایی
آب انار می تواند بخشی از صبحانۀ هر روزتان باشد. همچنین می توانید هنگام گرسنگی دانه های آن را بخورید. راه های دیگری که می توان انار را در غذای روزانه استفاده کرد:
- اگر گوشت می خورید، غذای خود را با برگ های نعناع و دانه های انار تزیین کنید.
- هنگام تهیه ی اسموتی میوه از انار استفاده کنید؛ حتی می توانید میلک شیک خود را با دانه های انار تزیین کنید.
- می توانید دانه های انار را به سالاد یا دسر اضافه کنید. سالاد اسفناج با پنیر و دانه های انار طعم بسیار خوبی پیدا می کند. همچنین می توانید انار و بقیۀ میوه ها را مخلوط و سالاد میوه تهیه کنید.
مضرات مصرف انار در دوران بارداری
خوردن انار از بروز برخی از عفونت های مرتبط با بارداری جلوگیری می کند اما مصرف بی رویۀ دانه های انار برای بارداری مشکلاتی نظیر موارد زیر در پی دارد:
- کالری انار بالا است. این مسئله به زنانی که برای تامین کالری روزانۀ خود مشکل دارند، می تواند مفید باشد اما مصرف بیش از اندازۀ آن موجب می شود تا میزان کالری دریافتی روزانه تان بیش از حد مجاز شود.
- مصرف رب انار می تواند منجر به شروع درد و زایمان زودرس گردد. بنابراین زنان باردار باید از خوردن رب انار اجتناب کنند. در تهیۀ رب انار، هسته های انار از دانه های آن جدا نشده و این هسته ها حاوی موادی است که می تواند در بدن زن باردار فعل و انفعال انجام داده و سبب بروز درد زایمان شود.
نکات و راهکارهایی برای مصرف انار
مصرف متعادل انار برای خودتان و فرزندتان مفید است. با رعایت موارد سادۀ زیر بیشترین بهره را از این میوۀ خوش طعم ببرید:
- به جای خرید آب انار آماده از فروشگاه، خودتان در منزل آبِ انار را بگیرید. به این ترتیب از خلوص و سالم بودن آن مطمئن خواهید بود.
- هنگام خرید انار، آن هایی که سنگین تر است را انتخاب کنید زیرا انارهای سنگین تر، پر آب تر است. پوست انار باید سخت و نازک باشد. انار را دانه کنید و در فریزر بگذارید و هر وقت می خواهید، دانه های آن را به صبحانۀ آمده و غذاهای دیگرتان اضافه کنید.
مصرف انار در دوران بارداری بسیاری از نیازهای روزانۀ بدن را تامین می کند. فواید این میوه بی شمار است و تنها در صورت مصرف بی رویه و خوردن رب انار، مشکل ساز می گردد. انار را همانند دیگر مواد غذایی سالم به صورت متعادل مصرف کنید تا بارداری سالم و بی خطری داشته باشید.
مترجم: ملوک دانشمند
منبع: parenting.firstcry.com
