اگرچه داشتن ویار در دوران بارداری طبیعی است، ولی ویار به خوردن برخی از خوراکی ها، برای سلامتی زنان باردار خوب نیست. هله هوله، بستنی، شکلات و کاکائو اغلب در لیست خوراکی های ناسالم برای دوران بارداری قرار می گیرند. اما می توان شکلات را از این لیست حذف کرد و در لیست خوراکی های بی خطر در دوران بارداری قرار داد. در واقع، طبق مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه لاوال کانادا و دانشگاه ییل انجام یافته است، مصرف شکلات در دوران بارداری به رشد جنین کمک می کند.
آیا شکلات خوردن در بارداری بی خطر است؟
اگر شما بسیار مشتاق هستید که بدانید آیا در دوران بارداری می توان شکلات مصرف کرد یا نه، پاسخ این است که شما می توانید با رعایت حد اعتدال شکلات میل کنید. خوردن بیش از حد شکلات باعث خواهد شد تا تمایلی به خوردن غذاهای سالم و ضروری نداشته باشید، همچنین شکلات حاوی کافئین است و مصرف مجاز کافئین در دوران بارداری، تنها 200 میلی گرم در روز است و به همین علت نیز باید از خوردن بیش از حد شکلات اجتناب کنید.
ارزش تغذیه ای شکلات
شکلات منبع غنی از منیزیم، فلاونوئیدها و تئوبرومین است. منیزیم باعث تنظیم فشار خون می شود، فلاونوئیدها آنتی اکسیدان های قوی هستند و تئوبرومین نیز باعث بهبود عملکرد کلیه و تحریک عروق خونی می شود. حدود 45 گرم شکلات شیری، حاوی 235 کالری و 13 گرم چربی است، در حالی که همان مقدار از شکلات تلخ، 290 کالری و 19 گرم چربی دارد.
مزایای مصرف شکلات در بارداری
خوردن شکلات و به ویژه خوردن شکلات تلخ، البته به شرطی که در حد اعتدال مصرف شود، مزایای بسیاری را در دوران بارداری به همراه دارد. از جمله این مزایا عبارتند از:
تسکین پره اکلامپسی
در پره اکلامپسی، فشار خون مادر بالا رفته و سطح پروتئین افزایش می یابد که می تواند منجر به زایمان زودرس، تشنج، لخته شدن خون و آسیب های کبدی شود. تئوبرومین موجود در شکلات (کاکائو) می تواند موجب تسکین این عارضه شده و میزان خطر را تا حدود 70% کاهش دهد. مصرف شکلات به ویژه در سه ماهه سوم بارداری موثر خواهد بود.
منبع آنتی اکسیدان
فلاونوئیدهای موجود در شکلات، آنتی اکسیدان های بسیار خوبی هستند که می توانند سطح ایمنی بدن را افزایش دهند.
مزایای قلبی عروقی
آنتی اکسیدان های شکلات، برای قلب بسیار مفید هستند و همچنین می توانند از بیماری های قلبی در طول زندگی پیشگیری کنند.
رفع استرس
شکلات تلخ سطح سروتونین و اندورفین را در مغز افزایش می دهند. سروتونین و اندورفین، باعث بهبود حالت روحی می شوند. همچنین فلاونول های موجود در شکلات نیز به کاهش خستگی و همچنین کاهش درجه ی استرس کمک می کنند.
نوزادان شادتر
تحقیقات نشان می دهند زنانی که شکلات تلخ بیشتری را در دوران بارداری مصرف می کنند، نوزادان شاد تر و سرزنده تری را به دنیا می آورند. همچنین تحقیقات نشان می دهند شکلات باعث در امان ماندن نوزاد از استرس های مادر در دوران بارداری می شود.
تعادل سطح کلسترول
فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، با افزایش ناگهانی سطح کلسترول در دوران بارداری مقابله می کنند. همچنین فلاونوئیدها، حالت کشسانی در رگ ها به وجود آورده و در نتیجه باعث تسهیل جریان خون می شوند.
مواد مغذی
شکلات حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله آهن و منیزیم است که در بهبود میزان هموگلوبین و سوخت و ساز اسیدهای چرب کمک می کنند.
وجود رسوراترول
رسوراترول از مواد سازنده ی شکلات است که از مغز و سیستم عصبی حفاظت کرده و برای رشد جنین مفید است.
خاصیت ضد التهابی
کاکائو دارای خاصیت ضد التهابی است که مصرف آن می تواند در طول دوران بارداری مطلوب باشد، همچنین این خاصیت شکلات می تواند خطر سکته مغزی را کاهش دهد.
شامل چربی های غیر اشباع
مصرف مقدار مناسبی از چربی های غیر اشباع برای زنان باردار مفید است. شکلات حاوی اسید اولئیک است که تقریبا به اندازه ی روغن زیتون، چربی دارد.
چگونگی انتخاب شکلات خوب در بارداری
هر چه شکلات و کاکائو تلخ تر باشد، بهتر است. شکلات تلخ حاوی ترکیبات ضروری است که مزایای زیادی برای سلامتی زنان باردار دارد. شکلات ارگانیکی که کمترین میزان شیرین کننده و شکر سفید تصفیه شده را داشته باشد، بهترین انتخاب خواهد بود.
از خوردن موس شکلات اجتناب کنید، چرا که حاوی تخم مرغ خام است و برای زنان باردار خوب نیست. شیر شکلاتی، شکلات داغ و شکلات سفید برای مصرف در دوران بارداری بی خطر هستند. خوردن گاه به گاه بستنی و کیک شکلاتی نیز به شرط رعایت محدودیت های غذایی که پزشک برای شما تجویز کرده است، بدون ایراد است.
میزان مصرف شکلات در دوران بارداری
میزان مجاز مصرف شکلات، بستگی به وضعیت سلامتی شما در دوران بارداری و قبل از آن دارد. تا حد امکان از مصرف شکلات فراوری شده اجتناب کرده و در عوض شکلات خالص میل نمایید.
در رابطه با میزان مجاز مصرف شکلات، با پزشک خود مشورت کنید.
چرا مصرف زیاد شکلات در دوران بارداری خوب نیست؟
هیچ دلیل مشخصی وجود ندارد که چرا زنان در دوران بارداری ویار به خوردن شکلات پیدا می کنند. اما بدون توجه به میزان ویاری که دارید، باید از خوردن بیش از اندازه ی شکلات در دوران بارداری اجتناب کنید. در ادامه دلایلی که نباید شکلات زیادی مصرف کنید را بیان می کنیم:
افزایش کافئین: شکلات حاوی کافئین است و خوردن بیش از حد آن می تواند بر انتقال دهنده های عصبی در بدن تاثیر بگذارد. این امر می تواند با ایجاد حس غلطی از رفاه، عملکرد طبیعی بدن را مختل سازد. همچنین مقدار زیاد کافئین می تواند علاوه بر سوزش معده، موجب سقط جنین نیز بشود.
دریافت کالری مازاد: مصرف بیش از حد شکلات می تواند منجر به افزایش وزن ناخواسته شود، چرا که شکلات حاوی میزان زیادی از کالری و چربی های ناخواسته است. داشتن اضافه وزن می تواند باعث بروز عوارضی مانند دیابت بارداری، وریدهای واریسی، فشار خون بالا و افزایش احتمال زایمان با عمل سزارین شود.
شکر بالا: حتی شکلات تلخ نیز حاوی میزان زیادی شکر است. یک تکه از شکلات تلخ 45 گرمی، در بردارنده ی 18 گرم شکر است، در حالی که همان مقدار از شکلات شیری، 23 گرم شکر دارد. مصرف بیش از اندازه ی شکر می تواند منجر به افزایش مفرط وزن ، مشکلات دهان و دندان و دیابت بارداری شود.
با انتخاب عاقلانه نوع شکلات مصرفی و خوردن میزان مناسبی از آن، می توانید هم به ویار بارداری خود توجه کرده و هم سلامتی خود را تضمین کنید.
توجه
از تمامی مطالب بیان شده در متن بالا، فقط می توانید به عنوان راهنما استفاده کنید و این متن نمی تواند جایگزینی برای مشورت با پزشک متخصص باشد.
منبع: parenting.firstcry.com
