خوردن آلو برای نوزاد بسیار مفید است؛ آلو در رنگ های سیاه، قرمز و زرد در بازار موجود است. این میوه ی خوشمزه با طعم های ترش و شیرین طرفداران زیادی دارد.
خوردن آلو برای نوزاد از چه سنی مجاز است؟
با شروع غذای کمکی که به طور معمول از حدود 6 ماهگی آغاز می شود، می توان آلو را در برنامه غذایی نوزاد قرار داد. آلو یک ملین است و اگرچه می تواند یک میوه عالی در هنگام یبوست باشد؛ اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
تاریخچه و خاستگاه آلو
آلو یک میوه تابستانی است که هزاران سال قبل از آنکه انسان ها چگونگی پرورش آن را یاد بگیرند، به صورت وحشی در آمریکای شمالی، اروپا و آسیا رشد می کرد. امروزه هزاران نوع آلو وجود دارد که هر کدام رنگ ها، شکل ها و طعم های مختلفی دارند.
نکته: هنگام خرید آلو، آن را بو کنید. آلوهای رسیده، بوی شیرینی دارند و هر چقدر که این بو عمیق تر باشد، میوه رسیده تر است. همچنین آلوی رسیده لطیف تر است و اگر آن را در داخل کف دست خود به آرامی فشار دهید، این لطافت را احساس خواهید کرد. (برای له نشدن میوه، این کار را با کف دست انجام دهید، نه با انگشتان.)
آیا خوردن آلو برای نوزاد مفید است؟
بله. آلو حاوی پتاسیم و ویتامین های A، C و K است. این مواد مغذی عملکرد عصب ها را تقویت کرده و سلول ها، بافت ها و استخوان های سالمی را می سازند. همچنین این میوه حاوی آنتی اکسیدان ها و فیبر محلول است که به تنوع باکتری های مفید و هضم بهتر غذا کمک کرده و عملکرد سلولی بهینه را حفظ می کنند. فراموش نکنید که آلو ملین است و می تواند باعث ناراحتی های گوارشی مانند نفخ و تولید گاز شود، بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
آلو در رنگ های مختلفی در بازار عرضه می شود که هر کدام دارای مواد مغذی منحصر به فردی هستند. به عنوان نمونه، آلوی سبز حاوی کوئرستین است، در حالی که آلوهای قرمز و بنفش حاوی آنتوسیانین هستند. هر کدام از این آنتی اکسیدان ها از بدن انسان در برابر آسیب سلولی و التهاب محافظت می کنند.
دقت داشته باشید که بیشتر آلوها در معرض آفت کش های زیادی قرار می گیرند. برای کاهش تأثیر این آفت کش ها بهتر است آن ها را قبل از مصرف به خوبی بشویید و در صورت امکان از آلوهای ارگانیک استفاده کنید.
نکته: در صورتی که آلوی تازه در دسترس نداشته باشید، می توانید از آلوهای منجمد، آلوهای خشک یا کمپوت آلو استفاده کنید. برای کاهش میزان قند آلوهایی که در داخل شربت و با شکر افزوده فرآوری می شوند، می توانید آن ها را قبل از مصرف به خوبی آبکشی کنید.
آيا خوردن آلو برای نوزاد خطر خفگی دارد؟
بله. آلوهای سفت یا کوچک می توانند خطر خفگی را برای نوزادان به همراه داشته باشند. آلوی خشک هم همانند تمام میوه های خشک دیگر، خطر خفگی زیادی دارد. همچنین آلو دارای هسته ای است که قبل از آنکه بخواهید این میوه را در اختیار نوزادان و نوپایان قرار دهید، باید آن را جدا کنید. مثل هميشه، يک محيط غذايی امن را براي نوزاد خود ايجاد کنيد و در هنگام غذا خوردن در کنار او باشيد.
آيا خوردن آلو برای نوزاد حساسیت زاست؟
خیر. اگرچه گزارش هایی از واکنش نسبت به آلو دریافت شده است؛ اما این میوه در گروه مواد غذایی حساسیت زا قرار نمی گیرد. سابقه واکنش شدید نسبت به برخی از میوه های هسته دار (مانند گیلاس، هلو و شلیل) یا لاتکس، ممکن است احتمال ایجاد حساسیت به آلو را افزایش دهد. افرادی که نسبت به درختان غان و میوه های خانواده رزاسه (یا هسته دار) حساسیت دارند یا مبتلا به سندرم حساسیت دهانی (که به آن سندرم حساسیت به گرده ها هم گفته می شود) هستند، ممکن است به آلو هم حساسیت داشته باشند.
سندرم حساسیت دهانی منجر به خارش کوتاه مدت، گزگز یا سوزش در دهان می شود و به طور معمول واکنش های خطرناک دیگری ندارد. پختن و جدا کردن پوست میوه، ممکن است شدت واکنش افراد را کاهش دهد.
اگر برای اولين بار است که به نوزاد خود آلو می دهيد، بهتر است از مقادير کم شروع کرده و در صورت نداشتن علايم حساسيت، مقدار آن را به تدریج افزايش دهيد.
خوردن آلو برای نوزاد از چه سنی و با چه روشی درست است؟
6 تا 9 ماهگی: آلوی تازه یا منجمد با اندازه بزرگ (حداقل به قطر 5 سانتی متر) انتخاب کرده، پوست و هسته آن را جدا کنید و آن را بپزید. این آلوها را می توانید به تنهایی سرو کنید یا آن ها را له کرده و با غذاهای دیگری مانند ماست مخلوط کند. همچنین می توانید آلوهای آبپز را پوره کنید و آن را به عنوان یک سس روی غذاهایی مانند کوفته قلقلی یا پنکیک بریزید.
اگر دوست دارید آلوی تازه به نوزاد خود بدهید، باید آلوهای بزرگ (حداقل به قطر 2 سانتی متر) و رسیده را برای این کار انتخاب کنید. هسته آلو را جدا کرده و آن را نصف کنید و اگر دوست داشته باشید پوست آن را هم جدا کنید؛ اما این کار برداشتن میوه را سخت تر می کند.
9 تا 12 ماهگی: افزون بر روش های قبلی، در این سن می توانید آلوهای تازه و بدون هسته را با اندازه های مختلف به نوزاد خود بدهید؛ اما توجه کنید که آلوها باید به طور کامل رسیده و نرم شده باشند. برای کاهش خطر خفگی، آلوها را به برش های نازک یا قطعه هایی که به اندازه یک لقمه هستند، تقسیم کنید.
برداشتن قطعه های کوچک میوه به تقویت مهارت گاز انبری (مهارت برداشتن وسایل با استفاده از انگشت شست و اشاره) در نوزادان کمک می کند. آلوهای تازه را می توانید با پوست با بدون پوست به نوزاد خود بدهید؛ باقی ماندن پوست آلو و همچنین غلتاندن آلوی برش خورده در داخل آرد بادام یا پودر نارگیل، به برداشتن راحت تر میوه کمک می کند.
12 تا 18 ماهگی: تکه های کوچک آلوی رسیده را با پوست یا بدون پوست به نوزاد خود بدهید. اگر دوست داشته باشید، در این سن می توانید کودک خود را به استفاده از چنگال تشویق کنید؛ اما اصرار زیادی بر این کار نداشته باشید. به طور معمول، استفاده مداوم و دقیق از قاشق و چنگال از سن 18 تا 24 ماهگی شروع می شود.
18 تا 24 ماهگی: در این سن بسیاری از کودکان نوپا دوست دارند تا آلوهای تازه یا آبپز (نصف شده و بدون هسته) را با پوست بخورند. هنگامی که کودکان نوپا یاد می گیرند لقمه هایی با اندازه مناسب را گاز بزنند، ممکن است گاهی لقمه های بزرگی را هم جدا کنند. همچنین هنگامی که آن ها یاد می گیرند پوست میوه را با دندان های آسیاب خود له کنند، ممکن است گاهی آن را به بیرون تف کنند.
24 ماهگی به بالا: در صورتی که احساس می کنید، کودک شما مهارت لازم را برای خوردن آلوی کامل دارد، می توانید یک آلوی کامل را به او بدهید. قبل از این کار چگونگی خوردن آن را به کودک خود بیاموزید و اگر برای بیرون آوردن هسته به کمک نیاز دارد، هنگام خوردن این میوه در کنار او بمانید.
دقت داشته باشيد که مطلب خوردن آلو برای نوزاد، يک نسخه کلی است و شما بايد هنگام آماده کردن غذای کودک، توانايی های فردی و ميزان رشد مهارت های حرکتی درشت و ظريف و دهانی او را هم در نظر بگيريد. مطالب بيان شده را هرگز نبايد جايگزين توصيه های تخصصی پزشکی کنيد.
سن پیشنهادی: بالای 6 ماه * ماده غذايی حساسیت زا: خیر
مترجم: منيره غفرانی
منبع: solidstarts.com
